日期:2024-09-14
前记
《2024中国快消品产业年度报告》显示:2023年营收增长的大快消企业占比为44.1%,有30.9%的被调查企业表示2023年营收与上年同期基本持平。中国整体快消品行业在2023年前三季度取得1%的温和增长。
2023年中国共发生303起快消品主要资本事件,数量与2022年相比减少了16.5%,可统计涉及金额为826.5亿元,相比上年增加5.3%。其中,发生的主要并购事件32起,涉及金额338.9亿元;发生的主要融资事件247起,涉及金额315.7亿元;上市的大快消公司24家,募集资金171.9亿元;
而国际市场发生的快消品主要资本事件112起,涉及金额1687.7亿元。在2023年主要的快消品融资事件中,排名前五位的热门融资行业分别是饮品、餐饮、食品、宠物和供应链;2023年,大快消产业链共有24家成功IPO上市的公司,较2022年新增4家,其中分别有13家在港交所、4家在深交所、5家在北交所、2家在上交所上市。
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大快消行业洞察
快速消费品(FMCG)是指那些使用寿命较短,消费速度较快的消费品,具有明显的“高频+复购”的消费属性。因此快消行业具有市场需求量大且消费者购买频次相对稳定的特征,主要包括食品饮料、美妆个护、鞋服时尚、医疗保健、消费电子等,其中食品饮料、美妆个护、鞋服时尚三大行业,在全球和中国的市场规模一直位居前列。
快消数字化是指利用数字化系统和工具,实现消费洞察、消费方式、消费场景和消费体验的数字化升级,提高企业供应链、营销、职能等环节数字化水平,降本增效,提升运营效率。
工信部、商务部、市场监管总局、药监局、知识产权局等五部门在2022年联合发布的《数字化助力消费品工业“三品”行动方案(2022—2025年)》要求:明确要加大数字化改造力度、赋能企业提质增效。引导企业聚焦关键生产运维环节,打造数字化场景。面向重点消费品行业,打造数据互联互通、信息可信交互、生产深度协同、资源柔性配置的智慧供应链服务体系。
#2
星空快消行业的整体洞察
在当下动荡的贸易环境中,全球消费品公司正面临着通货膨胀飙升、经济衰退迫在眉睫、供应链中断以及可持续发展标准提高等问题。除了这些外部因素之外,在通过对星空快消行业客户的充分调研后发现,消费者的行为也变得更加难以预测、瞬息万变。紧缩的钱包和日益增强的气候意识影响着他们对品牌和产品的选择。越来越多的购物者转而选择自有品牌,这驱动快消品品牌在产品透明度和重拾消费者信心方面加大力度。
2024年中国的GDP增速可能将稳定在4%-5% ,国内消费品行业将延续弱复苏的态势。在相对收窄的市场中,更加精细化的运营将是每个企业的必修课,星空快消行业企业从计划、研发,到采购、生产和销售,每一环节的敏捷响应和高效运转都将是完成保利润、促增长目标的底盘。
下面将从五个关键词对星空快消行业进行整体洞察:
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变幻莫测
快速响应不断变化的消费行为
一直以来,需求的不确定性是影响快消行业的重要因素。星空快消品企业主要面对经销商(B&b端)、零售客户(C端)及电商平台(C端),除了需要赋能经销商快速订货及提升满意度的同时,还需要对C端客户需求进行快速响应,生产计划及物资供应的韧性对企业的持续发展甚至生存有着极大的影响。
然而,新的市场趋势正在形成,C端客户的深度融合,需要品牌商用高效缓解自身的生存压力,在激烈的市场竞争中,众多快消品企业亟需通过数字化工具去响应不断变化的消费行为。
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研发创新
推陈出新支撑企业的持续发展
在产品同质化日趋严重的市场环境下,企业如果想生存,必须根据市场需求快速研发新品占领市场,快速创新的行之有效方法就是利用原有产品的模块进行重新组合,配合充分的市场调研与成本控制,快速研发并推出市场,保持品牌的曝光度,支撑企业的持续发展。
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集成供应
智慧供应实现成本的最优配比
面对不断上涨的原材料成本及供应商的优胜劣汰,大快消行业企业为实现最优的产品性价比,在提升工艺水平的同时,必须不断寻找最匹配的供应商及性价比最高的原材料,原料的质量及供应商的供货水平直接对快消品企业的利润有极大决定作用。从供应商的准入、绩效考核、原料采购价格波动比较等方面,都需要纳入管控范围之内。
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质量安全
全程追溯构建产品的生命曲线
星空快消行业企业集中在食品、饮料、3C数码、日化用品等,从营销和生产的角度,高质量、可追溯是基本要求,质量问题直接可影响企业的口碑,如质量和产品安全无法满足市场及行业的监管,企业将无法在市场立足,也将被消费者抛弃,因此构建完善、全面、可追溯的产品生命曲线,可实现快消企业的可持续发展。
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智慧洞察
业务数据支撑企业的发展战略
如今,众多的大快消行业企业数字化已经是基本标配,企业离开数字化系统将无法在市场生存。企业面对的业务数据已达到海量级别,企业的发展规划与战略该如何制定?该如何落地?脱离了当前企业的业务数据去谈,则是空洞的,无法实现的。因此充分利用现有业务数据,结合数字化工具、先进模型与算法,将极大地透视化业务数据背后的真相,真相也将为企业的发展和战略指明了方向。
#3
星空快消行业数字化需求
快消企业数字化主要包括产品创新与研发、市场与营销、集成供应链、生产智能化、财务、资本与合规、数据决策与分析及新技术应用等领域。
其中营销数字化包含广告与推广、内容与体验、客户与流程管理、渠道营销与交易、数据与分析等场景;职能数字化包含人力数字化、财税数字化、协同办公数字化等核心场景;广义供应链管理包含商品企划、研发设计、采购、生产、仓储与物流、渠道与终端管理等多个环节;新技术包含RPA、AIGC、XR、数字人、低代码/无代码等技术的应用。
“数字化转型”,不是追求眼前效益的机灵战术,其本质是用数字化技术对业务的重构、流程的重构和组织的重构,是企业级战略层面的转变。根据企业数字化战略方向,快消行业企业需根据自身的企业战略进行资源倾斜,利用先进的数字化技术支撑企业战略的落地。
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营销数字化
从密集网络到去中间化,推动移动互联、全渠道、大数据精准营销,直达消费市场,提升品牌知名度。
传统快消品行业营销构建了密集、复杂的营销网络,涵盖了多层级的生产商、经销商、商超卖场等。数字化战略转型中,移动互联网和大数据成为数字化营销的重要创新利器,重塑传统营销网络,通过线上线下的组合营销模式,减少中间经销主体,拉近与消费者的距离,进而提升品牌知名度。
从最近数年的快消客户群营销领域需求来看,在疫情后的经济复苏阶段,大部分客户都把电商渠道作为主打方向,众多企业纷纷在京东、淘宝、天猫、抖音、小红书等第三方电商开设旗舰店的同时,也逐渐在直营电商平台中进行探索,搭建属于自身企业的会员体系,进行私域流量运营,把最大的实惠直接触达终端消费者。
在B端经销商层面,则需重点解决经销商的返利、促销、订货、资金、费用及全局库存方面,让经销商的订货更简单与快捷,资金与费用管理更透明,返利促销政策更具有弹性与个性化,最终的目的都是让企业的产品高速流动起来。
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研发数字化
从大批量生产到个性化,培养数字化产品设计与制造能力,提供便捷化、快速化产品创新,精准对接高中低端消费群,打造智慧品牌。
80后、90甚至00后的新一代消费者正快速崛起,将成为大快消行业的绝对主力。他们的需求富有多样化、差异化、动态化,以及消费升级趋势,正推动着快消品行业产品的升级转型。快消品企业数字化转型需要以产品全生命周期管理为理念,以数字化设计、IPD管理为手段,加快产品创新速度,满足产品个性化定制需求,保证企业品牌市场定位独具个性化。
大快消行业产品大多为国民刚需,如食品、饮料、化妆品、3C数码、服装等,在激烈的市场竞争下,企业需要研究如何快速地推陈出新,迎合消费者的喜好,才能实现迅速占领市场。在集成式开发(IPD)管理模式下,可利用企业现有产品的模块进行快速组合,实现对研发过程的研发进度、人员、成本、竞品及知识库数字化管理。
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供应链数字化
端到端的集成式供应链,实现快消品企业的流程、组织、信息、考核的融合,提高交付的可靠性与灵活性,优化流程、降本增效。
大快消行业面对着频繁变化,如季节变化、需求变动、生产规划的复杂和生产规模等。通过人工智能、大数据等新兴技术,大快消企业能有更加快速、准确、全面的实现多种来源的数据收集、处理与分析,利用数据为商业决策提供参考和指导,进而提高销售预测与生产计划准确性、降低库存与物料采购成本、加快市场响应速度,实现企业运营的智能化与精细化。
在供应链环节,需实现对供应商绩效考核、合同全生命周期、物料价格波动比较、招投标管理等一系列管理流程的数字化、流程化转型,业务留痕,确保供需的平衡及原料的最优性价比,从而为企业经营降低成本。
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安全与质量数字化
从被动响应到主动出击,借助大数据、云计算、物联网等,构建全产业链、自动化产品信息追溯体系,提升消费品安全与质量管理能力。
无论是从供应侧还是需求侧出发,对于商品的可追溯要求越来越高,可追溯是快消品安全与质量管理数字化转型的重要因素,可追溯性是消费者与企业方的重点关注领域,安全性和防串货均可通过条码、二维码等新技术实现追溯。通过人工智能、大数据、云计算、物联网等新技术的应用,实现产品的全流程信息的自动化获取、储存、共享、查询等,支撑产品的安全及质量的可追溯性,增加产品的附加值。
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数据洞察智能化
数据成为新的生产要素,叠加大数据和AI技术的不断发展,企业可以通过数据智能化精准地定位市场需求、优化产品和服务,提高客户满意度和忠诚度,让企业在竞争中获得更大的优势,形成独特的竞争壁垒。
AI发展对数据要素价值应用提出更高的要求,大模型技术取得的突破离不开高质量数据的发展,人工智能技术发生了深刻的变革。数据已成为未来人工智能竞争的关键要素,人工智能正在从“以模型为中心”加速向“以数据为中心”转变。
大快消行业在决策与预测方面存在多场景需求,如销售预测、门店要货预测、动态安全库存、供应链风险分析、库存优化模拟等,以上都需大量的数据及先进算法模型支撑。星空快消行业客户多为1~40亿客户层级,业务数据庞大且结构复杂,数据洞察智能化可以大大节省人为数据统计及提高分析的逻辑性,快速呈现管理层级所需的业务模型。
#4
星空快消行业标杆
案例一
嘉华食品
数据互通,获客力提升
云南嘉华食品有限公司总部位于云南昆明,是云南本土大型烘焙企业,金蝶云·星空打通集团业务前后端,所有版块实时联动,电商订单与订单交付效率提升60%以上,实现数字营销体系,与各销售渠道合力共获客户市场,实现多组织体系业务财务统一规范管理,支撑并提升集团的经济效益。
“经过金蝶云·星空系统集成平台与ESB接口数据平台的整合之后,嘉华的7个异构系统数据,成功合并在一个数据平台。财务业务人员大大提升数据分析效率,解放了大量人力,解决了数据不互通,各业务板块不关联的问题。通过金蝶系统的上线,快速准确得到报表数据,更有利于我们做出判断决策”
——嘉华集团信息总监 覃祚亮
案例二
恒都牛肉
精准预测数千家终端网点供货需求
重庆恒都农业集团涵盖品种繁育、肉牛养殖、活牛交易、屠宰加工、冷链运输等,目前有3500+商超终端、800+直营终端、京东商城、阿里巴巴、抖音直播平台等多种营销场景。
应用价值:
•通过智能销售预测,拉通销售、生产、采购各业务环节的计划协同;
•提高了计划人员的计划准确度,关键业务部门(电商)的预测采纳率高达71%;
•系统滚动生成预测结果替代原来人工估算模式,提升工作效率80% ;
•有效避免极端偏差,个别品类人工计算偏差为9975%,预测模型偏差仅为28%;
•整体预测准确度较人工计算准确度提升11.8%;
•为进一步降低外仓的高库存提供数据基础。
案例三
九阳豆浆
产销内外协同,双模驱动制造
杭州九阳豆业有限公司面对海量、多变的业务订单,通过制订完善的产销协同机制,打通销售业务各个流通环节的数据,打通企业内部和外部的信息流、物流、资金流,配合MRP、生产计划协同及条码技术,进一步优化企业管理流程,实现企业经营管控的同时,提升业务执行效率。
案例四
食族人
供应链生态高效协同 复刻模式倍速发展
河南食族人食品科技有限公司是一家定位于互联网思维的食品品牌企业。金蝶云·星空助力数字化转型与食族人公司整体的战略目标相辅相成,助力食族人EBC企业业务能力的打造,是食族人公司实现战略发展目标的强有力工具。结合多方供应链生态力量,打造“上下同欲”的供应链业务模式,融合生产厂家、经销商、物流承运商、电商平台等外围供应链力量,以EBC为核心,构建食族人供应链生态平台,加速战略转型,有效赋能销售。
食族人企业业务能力平台(EBC),实现以客户为中心,产品为主线,将研产采销配财进行业务闭环串联,实现秒级审单,创新业务模式,通过数据驱动端到端的业务,为管理提供规范化工具,为决策提供数据底盘。
“借助金蝶云·星空,我们建立起食族人业务能力平台(EBC),实现以客户为中心,产品为主线,将研产采销配财进行业务闭环串联,通过数据驱动端到端的业务,为管理提供规范化工具,为决策提供数据底盘。实现秒级打款上账、物流轨迹实时追踪、费用账户业财链接,促成了极致的经销商体验,借用杰克.韦尔奇的话讲,“你们知道了,但我们做到了”。携手金蝶,在食族人数字化的道路上,目标一致共同发力,为消费者创造美食,方便生活。”
——河南食族人食品科技有限公司 CIO 梁玉丰
案例五
聚驰服饰
赋能运营,降本增效,探索电商未来之路
石狮市聚驰服饰有限公司(KXP),是一家集“设计、销售、生产、品牌”为一体的一线电商时尚服饰品牌运营商。
聚驰的客户群体大,且需求个性化,多款式,多颜色尺码,让财务的数据统计难度剧增,电商行业的前端业务系统数据繁杂,需要进行数据整理后再进入财务系统,金蝶云·星空基于电商生产企业的一体化解决方案通过与电商平台的数据对接,使系统能自动判断业务的归属和有效性,规避了财务风险,也能让财务数据更准确的体现企业的实际情况,让管理层对市场有更多的反应时间来进行业务调整。
“随着公司的快速发展,聚驰服饰一直使用的友商系统已不能够满足公司的要求。以金蝶云·星空为基础来进行数据自动收集,让人工干预的风险性降低,数据的及时性,也能更快地为企业运营提供更快更准确的数据,同时通过金蝶云的生产、委外系统对成本进行更为严格的控制,减少企业的成本,让企业运作的效率更快更好!”
——聚驰服饰总经理 张少猛
案例六
欧美佳电集团
聚合、链接、智能化,助力高端客户服务
欧美佳电集团是高端厨房家用电器解决方案的提供商及服务商;在中国进口厨电领域已具有规模化、专业化、系统化的绝对领先优势。国内市场拥有12家直营公司及办事处,60余家分支机构,近400家门店,500余名在职员工。
欧美佳电基于金蝶云·星空平台,搭建了一体化信息化平台,集团模式下进行基础资料、业务流程、核算政策的整体规划;建立全渠道应用平台、管易云电商管理平台、实现与经销商集成,电商平台数据集成、链接400呼叫中心,实现从售前到售后全链路打通,连接企业上下游,确保服务及时。统一流程审批入口、云之家+云星空应用提升管理透明,全业务组织库存一体化应用,全局条码管理贯穿建设构建企业智能化仓储系统,一体化的信息平台建设为企业快速响应市场变化,掌握企业全局数据做积淀。
通过与云之家、管易云、400售后系统、发票云、条码管理系统、全渠道云一体化集成,打通企业数据壁垒,整合多端数据为一体,为集团高效发展提供更准确、更高效的数据源,实现企业数据的一体化分析需求。通过系统的深度集成链接,一并实现了企业业务审批流程协同、售后服务协同、业财税协同,为企业成长奠定坚实的数据系统。
“针对欧美佳电集团信息化需求和现状,金蝶给出了非常全面和完善的解决方案,帮助欧美佳电实现了高效运营管理,提高了自身竞争实力,对我们的创新发展有着重要的战略作用。”
——欧美家电(北京)投资管理集团有限公司集团副总兼财务总监 高奕
案例七
舒美个护
数字化赋能舒蕾,重塑国民洗护品牌
舒蕾品牌是中国本土首个洗发水品牌,在1996年至2000年之间,舒蕾通过一系列行之有效的终端营销策略,在短时间内迅速成长为市场占有率第二的本土洗护品牌,到2001年销售额突破22亿,短短5年时间,打破了被宝洁、联合利华垄断的中国洗发水市场格局。
金蝶云·星空帮助舒美打通业务与财务的管理,将财务、采购、销售、仓库、生成计划及成本计算纳入到整个平台中,实现了业财一体化管理,95%凭证自动生成,实现了产供销人财物的全面协同,使得管理人员从被动关注数据统计转变到主动参与的风险管控与流程优化的工作中,实现企业内部管控升级。
通过打造舒美研产供销财税一体化管理平台,整合集团数字化资产,推动产供销、人财物一体化运营机制建设,实现主营业务、财务统一运作,实现以流程驱动的高效运营体系,为企业加强管理、建立高效响应、高效周转、高效创新的管理体系战略目标提供数字化支持。
通过大数据预测服务和多组织供应链协同,实现了原材料采购、产品生产、成品发货的精准调配;通过数据分析和质量管理,保证了产品制作过程中用料及数量的匹配,实现了全程的品质管控与成本控制。
“从2020年开始,舒美全面启动信息化全链数字化建设,通过导入ERP+PLM+MES,结合智能制造装备,构建以研产销为抓手的全链数字化平台,打造先进的数字化智能工厂。这一年,舒美的智能化战略取得阶段性进展,从研发设计、智能采购、生产制造、营销服务、供应链管理、仓储物流、售后服务、质量控制等环节运营管理水平得到大幅度的提升。”
——舒美集团IT经理 曾海运
结语
快消行业是一个古老又现代的行业,这个行业不断追逐着消费者的收入水平、消费需求及科技发展的步伐,在过去的二十年里,发生了翻天覆地的变化。在数字化转型的浪潮中,快消企业面临着诸多困难与机遇,数字化转型是每个企业的必经阶段,快消企业为适应新的消费理念、消费方式、消费偏好,通过新一代技术手段数字化技术手段破除旧的管理模式,依托创新商业模式、管理模式、运营模式及产品与服务模式,迎接时代潮流的考验。
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从人员营销到新零售
营销数字化平台
数字化转型浪潮给快消行业带来历史性的变革机遇,产业互联网孕育新商业模式,新零售催生新营销模式,快消企业应该顺应时代发展趋势,全面布局实施云转型战略,依托SaaS营销云产品、统一用户平台、ISV 和SI生态平台三大平台,构建新一代数字化营销共生平台。全面链接渠道、连接消费者,实现由“以产品为中心”向“以客户为中心”的营销数字化转型,构建全新营销服务体系。
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从被动协同到主动响应
端到端供应链平台
快消行业供应链属于典型的功能性产品供应链,供应链的设计主要着眼于各环节的综合成本最小化,以推动策略、预测囤货型生产为主,通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。现阶段,快消行业企业对于供应链可视化、可追溯的需求最为强烈,数字信息技术将会迎来重大飞跃,与供应商相关的流程实现自动化、供应链的实时可视、大数据支持预测分析与绩效评估,都将把传统快消企业从旧的管理模式中解放出来,传统供应链以流程驱动的模式是满足不了现有的企业的供应链的体系,必须要向数字化网状模式转型以适应现有的不确定性,利用新的数字化供应链创新平台来加快快消企业的数字化转型步伐。
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从自动化到智能化
数字化生产平台
数字化条件下快消品生产的制造平台主要分为四层:智能感知层、智能决策层、智能运营层和智能执行层。
其中智能感知层通过大数据对环境、政治、行业、技术、业务等进行感知为企业的决策提供输入;智能决策层,一方面以智能感知层的数据为参考,另一方面以企业内部智能运营层的数据作为决策依据,通过数据建模,逐步实现决策的半自动和完全自动化,并以此指导智能运营层的业务运营。智能运营层,将实现对资源生产的计划调度、管理和监控;智能执行层,负责具体的生产执行,并结合智能传感设备对现场设备数据的采集,反馈到执行层,从而不断的进行优化,提高生产的效率,降低生产成本,使生产趋于精益化。
旧的生产管理模式将引入现代化技术,实现万物互联,数据和设备将被有机地联合起来为企业订单交期服务,实现智能排产、智慧生产的全新生产模式。
4
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从智能财务到共享财务
财务管理平台
面对最早实现数字化的财务领域,人们早已从繁琐的重复记账、人工做凭证中解脱出来,逐步通过RPA、智能凭证模版等工具实现了智能化,但面对日益庞大的业务组织和全面系统化的应用,全新的财务管控模式已悄然来临,为降低人工成本与支出,越来越多的快消企业通过建立全新的财务共享中心实现对财务管控的精细化、自动化、智能化的提升。